Servicekraft

Unsere Servicekräfte arbeiten in der Gastronomie, Hotellerie oder im Veranstaltungsbereich und sind für die Betreuung und den Service Ihrer Gäste und Mitarbeiter zuständig.
Die Tätigkeiten einer Servicekraft können je nach Arbeitsumfeld variieren, beinhalten aber in der Regel folgende Aufgaben:

Gästebetreuung

Begrüßung und Platzierung: Gäste empfangen, sie zu ihrem Tisch führen und ihnen das Menü reichen.
Servieren: Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken.
Gästewünsche: Auf spezielle Wünsche der Gäste eingehen, z.B. bei Nahrungsmittelallergien oder besonderen Vorlieben.

Vorbereitung und Nachbereitung

Eindecken: Vor dem Eintreffen der Gäste Tische eindecken und dekorieren.
Reinigung: Nach dem Service Geschirr abräumen, Tische reinigen und neu eindecken.
Bestückung: Kontrolle und Auffüllung von Getränken, Besteck und Servietten.

Kommunikation

Absprachen mit der Küche: Enger Kontakt mit dem Küchenpersonal und dem Auftraggeber, um Bestellungen und besondere Anfragen zu koordinieren.
Beschwerdemanagement: Kompetenter Umgang mit Beschwerden oder Problemen und deren Lösung.

Hygiene und Sicherheit

Hygienestandards: Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften im Umgang mit Lebensmitteln und bei der Reinigung.
Sicherheitsvorschriften: Gewährleistung der Sicherheit für Gäste und Personal, z.B. durch ordnungsgemäße Handhabung von heißen Speisen und Getränken.

Veranstaltungsservice

Catering: Betreuung von Buffets und Caterings bei Veranstaltungen.
Eventbetreuung: Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Konferenzen oder Firmenfeiern.

Voraussetzungen und Fähigkeiten / Das dürfen Sie von uns Erwarten

Freundliches Auftreten: Höflichkeit und Kundenorientierung sind essentiell.
Belastbarkeit: Fähigkeit, in stressigen Situationen ruhig und effizient zu arbeiten.
Teamfähigkeit: Enge Zusammenarbeit mit Kollegen aus Küche und Service.
Flexibilität: Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten, auch abends und an Wochenenden.
Gute Kommunikationsfähigkeiten: Klar und verständlich mit Gästen und Kollegen kommunizieren können.
Erfahrung: Vorkenntnisse in der Gastronomie sind oft von Vorteil, jedoch nicht immer zwingend erforderlich.