Servicekraft

 Unsere Servicekräfte arbeiten in der Gastronomie, Hotellerie oder im Veranstaltungsbereich und sind für die Betreuung und den Service Ihrer Gäste und Mitarbeiter zuständig.
Die Tätigkeiten einer Servicekraft können je nach Arbeitsumfeld variieren, beinhalten aber in der Regel folgende Aufgaben:

Gästebetreuung

• Begrüßung und Platzierung: Gäste empfangen, sie zu ihrem Tisch führen und ihnen das Menü reichen.
• Servieren: Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken.
• Gästewünsche: Auf spezielle Wünsche der Gäste eingehen, z.B. bei Nahrungsmittelallergien oder besonderen Vorlieben.

Vorbereitung und Nachbereitung

• Eindecken: Vor dem Eintreffen der Gäste Tische eindecken und dekorieren.
• Reinigung: Nach dem Service Geschirr abräumen, Tische reinigen und neu eindecken.
• Bestückung: Kontrolle und Auffüllung von Getränken, Besteck und Servietten.

Kommunikation

• Absprachen mit der Küche: Enger Kontakt mit dem Küchenpersonal und dem Auftraggeber, um Bestellungen und besondere Anfragen zu koordinieren.
• Beschwerdemanagement: Kompetenter Umgang mit Beschwerden oder Problemen und deren Lösung.

Hygiene und Sicherheit

• Hygienestandards: Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften im Umgang mit Lebensmitteln und bei der Reinigung.
• Sicherheitsvorschriften: Gewährleistung der Sicherheit für Gäste und Personal, z.B. durch ordnungsgemäße Handhabung von heißen Speisen und Getränken.

Veranstaltungsservice

• Catering: Betreuung von Buffets und Caterings bei Veranstaltungen.
• Eventbetreuung: Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Konferenzen oder Firmenfeiern.

Voraussetzungen und Fähigkeiten / Das dürfen Sie von uns Erwarten

• Freundliches Auftreten: Höflichkeit und Kundenorientierung sind essentiell.
• Belastbarkeit: Fähigkeit, in stressigen Situationen ruhig und effizient zu arbeiten.
• Teamfähigkeit: Enge Zusammenarbeit mit Kollegen aus Küche und Service.
• Flexibilität: Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten, auch abends und an Wochenenden.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten: Klar und verständlich mit Gästen und Kollegen kommunizieren können.
• Erfahrung: Vorkenntnisse in der Gastronomie sind oft von Vorteil, jedoch nicht immer zwingend erforderlich.

Servicekräfte sind das Aushängeschild einer Veranstaltung.
Ihr Ziel ist es, Ihren Gästen einen angenehmen Aufenthalt
zu bieten und sie bestmöglich zu betreuen.